Další z našich oblíbených malých vinařství. Vinařství se nachází v nejvýchodnější části naší vinařské oblasti, vinice samotné leží na posledních svazích Bílých Karpat. Vína mívají díky jílovito kamenité půdě minerální charakter podpořený pikantní kyselinkou
Odrůdová skladba:
Bílá vína: Ryzlink Rýnský, Sauvignon, Chardonnay, Rulandské bílé a šedé, Müller Thurgau, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Muškát moravský, Tramín červený, Aurelius a Děvín
Červená vína: Rulandské modré, Zweigeltrebe, Modrý Portugal, Cabernet Moravia
Náš tip: Každoročně krásně voňavý, ovocný Muškátek a decentní, lehce jahůdkový Pinot Noir klaret
Vlajková loď vinařství: Jednoznačně Sauvignon, ve vůni nacházíme jak ovocné tóny po angreštu či tropickém ovoci, tak snad ještě výraznější vůně kopřivy, listů černého bezu a čerstvě posekané louky. Chuti dominuje kyselinka doplněná opět ovocností. Jestli chcete ochutnat Novozélandský Moravský Sauvignon, tak tady máte skvělou příležitost
Zajímavost: Již na konci 13.století se víno z Blatnice Pod Svatým Antonínkem vozilo do Prahy, první zmínky o vinařství rodiny Cíchovy jsou již z roku 1780